bvs

Cách làm món thịt bò xào khoai tây ngon tuyệt

cach-lam-mon-thit-bo-xao-khoai-tay

Hôm nay về quê mình được ăn món Thịt bò xào khoai tây ngon tuyệt do mẹ mình làm vì vậy mình đã học mẹ cách làm và xin được chia sẻ cùng với mọi người, cách làm rất đơn giản thôi các bạn hãy làm cùng mình để đãi mọi người trong gia đình nhé.

Để làm món Thịt bò xào khoai tây các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

100g thịt bò

1 củ khoai tây

1/2 củ hành tây

1 vài cọng hành lá

1 ít hành tím băm nhỏ

Bột cà ri Aji quick

Một số loại gia vị thông thường

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Khi đã chuẩn bị đầy đủ gia vị rồi thì mình bắt tay vào làm món Thịt bò xào khoai tây nhé, đầu tiên mình sẽ thái phần thịt bò ra, bạn thái miếng nhỏ và mỏng thôi nhé. Khoai tây thì mình sẽ cắt sợi, trước khi thái thì bạn chuẩn bị một tô nước có cho một chút muối vào để khi thái xong mình sẽ ngâm khoai tây vào trong đó sẽ giúp khoai tây không bị thâm đen.

Củ hành tây thì chúng ta chỉ cần cắt múi, hánh lá thì sẽ cắt khúc khoảng 3 đến 4cm.

Bước 2: Xào thịt bò

Sau khi chế biến xong các nguyên liệu thì ta sẽ chuẩn bị một cái chảo, cho dầu ăn vào và đợi đến khi dầu sôi ta sẽ cho phần hành tím vào phi vàng lên sau đó mình trút phần khoai tây vào. Vì mình không làm giai đoạn chiên khoai tây trước nên khoai tây mình sẽ đảo khoảng chừng 2 hoặc 3 phút để khoai mềm và chín kỹ thì lúc đó ta mới cho tiếp thịt bò vào.

Bạn lưu ý nhé, vì ngay từ ban đầu mình đã chuẩn bị nguyên liệu là gói bột cà ri Aji quick rồi cho nên mình sẽ không ướp gia vị với thịt bò nữa. Nếu bạn không chuẩn bị được thì ta sẽ ướp ngay lúc mình thái thịt bò xong nhé.

cach-lam-mon-thit-bo-luc-lacThịt bò là một loại thực phẩm rất giầu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ăn, ngoài thịt bò xào khoai tây ra thì còn Món bò lúc lắc, thịt bò khô, thịt bò hầm…

Khi thịt bò vừa chín tái thì ta sẽ cho một chút nước và cho nửa gói bột cà ri Aji quick vào sao đó đảo đều lên, đây cũng là một bí quyết rất đặc biệt đó bạn nhé vì khi mình cho chung với nước thì bột cà ri sẽ hoà tan và phần gia vị sẽ thấm đều trong tất cả các nguyên liệu này.

Khi món ăn sệt lại rồi mình mới cho củ hành tây vào, tiếp tục đảo đều để cho hành tây chín và cuối cùng là cho phần hành lá vào. Vậy là món thịt bò xào khoai tây đã hoàn thành rồi đó mọi người ạ. Công đoạn cuối cùng là bầy ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình, bạn  bè thôi nào. Trong lần tới mình sẽ hướng dẫn mọi người Cách làm thịt bò khô miếng, đảm bảo bạn sẽ không còn cảm thấy cái lạnh của mùa đông khi thưởng thức món ăn này.

Có thể bạn thích món này...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *