bvs

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

cach-lam-com-tron-han-quoc

Bibimbap hay còn gọi là cơm trộn Hàn Quốc đã là cái tên không hề xa lạ đối với chúng ta đặc biệt là giới trẻ. Nhìn những suất Bibimbap qua màn ảnh từ những bộ phim Hàn khiến chúng ta phải thòm thèm vì sức hấp dẫn và độ hot của món ăn này. Các bạn có muốn thưởng thức cơm trộn Hàn Quốc ngay tại nhà mà vẫn ngon như xứ sở kim chi không? Mình xin chia sẻ công thức làm Bibimbap ngon tuyệt cú mèo mà mình sưu tập được để mọi người cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Bibimbab gồm:

Cơm trắng 3-4 bát. Các bạn có thể dùng gạo Nhật để nấu giúp cơm dẻo và mềm hoặc dùng gạo dẻo để nấu.

Thịt bò 200- 300g các bạn nên chọn thịt bò tươi có màu đỏ đậm, sờ thịt có độ dính tay nhẹ, không nhũn nước là thịt bò ngon.

Củ cải muối Hàn Quốc 100g

Mộc nhĩ hay nấm mèo khoảng 3 cánh

Nấm hương khoảng 5 cái

Cà rốt 1 củ

Bí ngòi 1 quả

Trứng gà 1 quả

Vừng rang vàng, muối, tiêu, bột canh, dầu vừng, tỏi, đường

Hỗn hợp tương ớt trộn gồm 3 thìa tương ớt Hàn, nửa thìa mật ong, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cả phê dầu mè.

Thực hiện món cơm trộn Hàn Quốc nào:

Gạo Nhật hoặc gạo dẻo các bạn vo sạch rồi nấu thành cơm

Các bạn thái thịt bò thành miếng mỏng sau đó ướp cùng dầu vừng, xì dầu và một ít bột canh để thịt ngấm gia vị.

Mộc nhĩ và nấm hương các bạn rửa sạch, ngâm nước nóng sau đó thái chỉ.

Cà rốt và bí ngòi các bạn rửa sạch và thái sợi.

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu vừng sau đó xào sơ các nguyên liệu củ quả và nấm riêng biệt. Nêm nếm cho vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

Thịt bò sau khi ngấm gia vị các bạn cho vào xào cho săn lại rồi rắc ít hạt tiêu cùng vừng vào thịt bò.

Của cải muối bỏ ra thái sợi chỉ.

Các bạn cho hỗn hợp tương ớt gồm tương ớt, mật ong, dầu mè và đường trộn đều thành hỗn hợp sánh mịn để đợi trộn cơm.

Sau khi cơm đã chín các bạn cho vào bát đá đã được làm nóng tren bếp cùng 1 thìa dầu vừng.

Các bạn lần lượt xếp thịt bò và các loại rau củ đã thái sợi lên trên bề mặt sau đó đập trứng vào giữa hoặc có thể chiên trứng sẵn rồi đặt vào cùng với hỗn hợp tương ớt là đã hoàn thành rồi.

Thật đơn giản để làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo như trên phim Hàn mà các bạn thường thấy phải không? Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món Bibimbab này nhé.

Có thể bạn thích món này...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *